21:08
Москва
21 сентября ‘21, Вторник

Тонизирующий суп гаспачо «Пламя и лёд»

Опубликовано
Понравилось?
Поделитесь с друзьями!

Суп Гаспачо – испанское блюдо из томатов, с добавлением мяты, чеснока, зелен и специй. Такое блюдо активизирует обменные процессы и запускает процесс терморегуляции.

Дополнительный согревающий эффект даст жгучий перец, который способствует экстренной мобилизации всех сил организма.

Гаспачо с перцем

Гаспачо с интригующим названием «Пламя и лёд» прекрасно бодрит, полезен для иммунитета, а также незаменим при усталости и с похмелья. После употребления супа повышается выносливость организма, что особенно необходимо в период стресса или при тяжелых физических нагрузок.

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кг сочных и мясистых томатов;
  • 2 средних огурца;
  • 1 небольшой сладкий перец;
  • 1 стручок чили;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 150 гр печени трески (маленькая баночка консервов);
  • соль, чеснок, оливковое масло по вкусу;
  • 2 бутылки охлажденной минеральной воды (в стекле);
  • 10 листиков зеленого базилика.

Калорийность блюда – 70 Ккал на 100 г готового изделия.

Процесс приготовления:

  1. Необходимо тщательно вымыть томаты в теплой воде и протереть через жесткое сито.
  2. После в пюре влить охлажденную минеральную воду, чтобы получить объем томатной массы 1,2 л. Тщательно перемешать содержимое в емкости.
  3. Далее вымыть остальные овощи, после измельчить кубиками.
  4. В процессе последующих действий выложить печень трески из банки, промокнуть маслом салфеткой. Вилкой разделить печень на куски и перемешать с овощами. Приправить блюдо специями по вкусу.
  5. Далее необходимо взять 5 пиал и поровну разложите подготовленную смесь из овощей и печени трески. После залить томатами с минеральной водой.
  6. При желании в каждую порцию добавить небольшое количество чеснока (мелко порезать ножом или продавить через чесночницу) и 1 ч.л. оливкового масла.

При подаче на стол суп Гаспачо «Пламя и лёд» украсить листиками зеленого базилика или петрушкой. Вместо хлеба рекомендуется использовать обжаренные на сковороде ломтики багета или белого батона.

Приятного Вам аппетита и прекрасного настроения!

Читайте нас в Дзене

Добавьте ленту «INFOX.life» в свою личную и получайте актуальные новости ежедневно

Подписаться